Trgovina namjestajem za dom

Da biste otvorili trgovinu mesnicama i mesom, prvo je morate opremiti. Koji su uređaji, uređaji i dodaci primjenjivi u trgovini s mesnim proizvodima?

Prije svega, trebao bi kupiti hladnjake, zamrzivače i hladnjake, koji skladište i prodaju mesne proizvode na prodaju. Postoje mnoge vrste hladnjača koje će raditi u trgovini: šalteri, police, ormari i rashladni ormarići. Osim toga, dolazi s alatima za zamrzavanje u kojima se odgaja meso - među njima su vitrine, zamrzivači, otoci i ormarići za zamrzavanje. Odličan program, posebno u manjim objektima, je kupovina zamrzivača koji djeluju kao skladište za dodatnu seriju robe.

https://n-norm.eu SuganormSugaNorm - Moderan način dobivanja visokog šećera u krvi!

Dodatna roba treba biti konzervirana ne samo u skladištu, već iu priručnom skladištu u prodajnoj sobi. To je spremljeno u izložbi, tako da zapravo možete dopuniti članak na policama. Preporučuje se i službeni pult na kojem se roba okreće i pakira. U punijim prodavaonicama mesa i kobasica korisno je koristiti i rashladnu prostoriju s konstantnom, prikladno niskom temperaturom, za skladištenje robe.

Ostala oprema u interesu za meso su snaga, oštri noževi, mesarski blok i cijepač, te reznica. Vaga bi trebala sadržavati prilično bogat i pouzdan prikaz tako da i prodavatelj i kupac mogu vidjeti rezultat vaganja. Međutim, mesarski blok s čistačem preporučuje se za porcioniranje mesa na kostima. Također je s noževima za rezanje mesa, osim toga, na njima ne vrijedi štedjeti. Uz promjenu, dobar rezač treba prilagoditi debljinu kriške. U idealnom slučaju, ako su noževi za rezanje izrađeni od kromiranog ugljičnog čelika ili smo bili od nehrđajućeg čelika. Takvi noževi za rezanje trajat će dugi niz godina.

Osim toga, preporučljivo je opremiti se vukodlakom za tijelo, koji osigurava mljevenje mesa na zahtjev kupca. Ali tada nema bitnog elementa opreme trgovine. Pored njih, na raspolaganju su i dodatna blagajna, preparati za čišćenje, pranje i insekticidi, spremnici za spremanje proizvoda i dodatni namještaj u trgovini. Također je potrebno ugraditi klima uređaj, koji je potreban u stanu za pravu temperaturu u prodajnoj klasi - posebno ljeti. Rasvjeta je također skupa, što može značajno poboljšati prodajne rezultate. Posebna rasvjeta naglašava prirodnu boju mesa i kobasica koje idu na izložbe.