Super izvrsna ocuvanost u svijetu

Noma je iskusna u Kopenhagenu, a u eliti je već nekoliko godina, kada se bavi slastičarnama širom svijeta. On je krojač dvije Michelinove zvijezde i iznutra ga cijeni određeni broj. I posljednja stvar je sve previše za fenomenalne mrlje i hipotezu koja prisiljava kapitalista da eksperimentira i financira reformatorsku glazbu okusa. Hit obnove i njihova mnoštvo su istinske ovčetine s tajanstvenim mirisom timijana. U tom vlaknu nikad ne bi bilo drugog vlakna, a ne činjenica da ovnovi drže korak s livadom timijana, pa je tijelo vrlo smolasto i jedinstveno. Noma-ova narudžba je umak među koprivama i dodatno kotleti. Iako su istovjetno kolosalni očarani, teške škampe oglašavaju se rabarbarom i morskim algama. U zadivljujućim jelima nagrađuju se marinirana i dimljena prepelice. Noma kuhinja je, dakle, prije svega piće neiscrpan test koji privlači gužve iz čitavog svijeta. Pretprodaja sudjeluje u make up prostoru. Naknada se čini nevjerojatnom, na kraju krajeva, činjenica je da je neka večera u Nomi ista večera za oči i nepce. Povrh svega, publika u Nomi pridružuje se bilo kojoj neizmjerno neodređenoj, jer nadzornik i izloženi vizionar neprestano šire inovativnu hranu na jelovnik.